cách nấu canh mồng tơi

Canh mùng tơi cực kỳ thanh non, dễ thưởng thức và đặc biệt quan trọng chất lượng mang đến tiêu hóa, ngừa khó tiêu, bổ sung cập nhật đủ chất quan trọng. Có nhiều cách nấu canh mồng tơi kết phù hợp với những vật liệu như tôm, cua, thịt, nghêu và từng số canh đều mang đến mùi vị không giống nhau. Bếp Eva chỉ dẫn cách nấu canh mồng tơi ngon, giản dị, dễ dàng thực hiện tận nhà.

1. Canh mùng tơi nấu nướng ko đơn giản

Chuẩn bị vẹn toàn liệu:

Bạn đang xem: cách nấu canh mồng tơi

- 1 bó mồng tơi

- 1 củ hành tím

- Dầu ăn, phân tử nêm, bột súp, bột ngọt

Cách nấu nướng canh mùng tơi không

Bước 1: Mồng tơi nhặt cọ tinh khiết. Sau bại liệt thái nhỏ.

Bước 2: Hành tím đập dập, thái nhỏ.

Bước 3: Phi thơm tho hành tím với cùng một thìa nấu canh dầu rán (không mang đến nhiều). Sau bại liệt mang đến khoảng tầm 500ml nước thanh lọc vô hâm nóng. Khi nước sôi mang đến mùng tơi vô, nêm vô 1 thìa cafe muối bột, 1 thìa cafe phân tử nêm, 1 xíu gia vị mì chính và nấu nướng sôi khoảng tầm 1 - 2 phút thì tắt phòng bếp.

Hoàn thành

Canh mùng tơi nấu nướng không tồn tại vị thanh, ngọt vơi và rất dễ dàng ăn. Canh ăn với cơm trắng White và cà muối bột cũng tương đối trả cơm trắng.

2. Canh mùng tơi mướp hương

Nguyên liệu:

- 1 bó mồng tơi

- 1 ngược mướp hương

- 1 không nhiều hành lá

- Dầu ăn, phân tử nêm, muối

Cách nấu nướng canh mùng tơi mướp

Bước 1: Mồng tơi nhặt, cọ tinh khiết rồi thái khúc vừa vặn.

Bước 2: Mướp gọt vỏ, cọ tinh khiết rồi thái miếng vừa vị.

Mồng tơi, mướp cọ tinh khiết rồi thái khúc nhỏ

Bước 3: Hành lá nhặt cọ tinh khiết. Đập dập gốc hành, phần thân thuộc thái khúc nhiều năm 3cm.

Bước 4: Bắc nồi lên phòng bếp, mang đến vô 2 thìa nấu canh dầu rán đun rét rồi chi đầu hành vô phi thơm tho tiếp sau đó mang đến mướp vô xào, nêm 1 thìa cafe phân tử nêm, 1 thìa cafe bột súp, hòn đảo đều mang đến mướp mượt thì mang đến vào trong nồi 600ml nước. Đun sôi thì mang đến mùng tơi vô, nấu nướng mang đến sôi lên, nêm và nếm lại phụ gia vừa vị, nấu nướng mùng tơi khoảng tầm 1 phút thì mang đến hành lá vô và tắt phòng bếp.

Hoàn thành

Canh mùng tơi mướp giản dị, thanh non rất dễ dàng ăn. Món ăn thanh đạm, chất lượng mang đến tiêu hóa và ăn với cà muối bột cực kỳ trả cơm trắng.

Canh mùng tơi mướp dân giã

3. Canh mùng tơi tôm

Chuẩn bị:

- 1 bó rau củ mồng tơi

- 100g tôm tươi

- 1 củ hành tím, vài ba nhánh hành lá

- Dầu ăn, tiêu xài, muối bột, phân tử nêm

Cách nấu nướng canh mùng tơi tôm tươi

Bước 1: Tôm tươi tắn rời quăng quật đầu, gọt vỏ, lấy chỉ sườn lưng rồi cọ tinh khiết với nước muối bột loãng. Cho tôm tươi tắn vô cối, thêm nữa 50% thìa cafe phân tử nêm, 50% thìa cafe muối bột, 1 xíu tiêu xài rồi giã dập tôm.

Bước 2: Mồng tơi nhặt cọ tinh khiết, thái nhỏ. Hành tím băm. Hành lá nhặt cọ tinh khiết rồi thái nhỏ.

Bước 3: Bắc nồi lên phòng bếp, mang đến 2 thìa nấu canh dầu rán vào nấu rét già cả rồi mang đến hành tím băm vô phi thơm tho, mang đến tôm vô xào khoảng tầm 1 phút mang đến tôm săn thịt lại thì mang đến vào trong nồi 600ml nước thanh lọc. Đun sôi nước khoảng tầm 4 phút thì mang đến mùng tơi vô, hâm nóng thì nêm và nếm lại phụ gia mang đến vừa vị. Đun sôi mùng tơi 1 phút, mang đến hành lá vô rồi tắt phòng bếp.

Lưu ý: Nếu dùng tôm thô chỉ việc dìm tôm thô 15 phút cho mềm đi, cọ tinh khiết rồi giã dập và nấu nướng như thông thường.

Hoàn thành

Canh mùng tơi nấu nướng tôm tươi tắn giản dị, thanh non và đem vị ngọt thanh của tôm, mùng tơi rất dễ dàng ăn.

Canh mùng tơi nấu nướng tôm tươi tắn thanh mát

Canh mùng tơi tôm thô cũng tương đối thơm tho ngon

4. Canh mùng tơi nấu nướng thịt băm

Nguyên liệu:

- 300g thịt heo băm

- 1 bó mồng tơi

Xem thêm: cụm tính từ là gì

- 5 củ hành tím

- Dầu ăn, nước mắm nam ngư, muối bột, tiêu xài, phân tử nêm

Cách nấu nướng canh mùng tơi thịt băm

Bước 1: Thịt băm mang đến vô tô riêng rẽ, thêm nữa 1 thìa cafe phân tử nêm, 2 thìa cafe nước mắm nam ngư, 1 không nhiều tiêu xài trộn lẫn cho đều ướp 15 phút.

Bước 2: Rau mùng tơi nhặt cọ tinh khiết rồi thái nhỏ. Hành tím băm nhỏ.

Bước 3: Bắc nồi lên phòng bếp, mang đến 2 thìa nấu canh dầu rán đun rét rồi mang đến hành tím phi thơm tho. Sau bại liệt để thịt băm vô xào, hòn đảo đều xào để thịt heo chín săn thịt lại. Thịt heo chín săn thịt lại thì thêm nữa 600ml nước thanh lọc, che vung hâm nóng.

Bước 4: Nồi canh thịt heo sôi thì mang đến rau củ mùng tơi vô, nêm và nếm thêm thắt muối bột, phân tử nêm mang đến vừa vị, nồi nồi canh sôi lên 1 - 2 phút thì tắt phòng bếp.

Hoàn thành

Canh mùng tơi thịt băm nấu nướng giản dị, canh ngọt thanh non dễ thưởng thức và nhiều đủ chất.

Canh mùng tơi nấu nướng thịt

Lưu ý: Cách thực hiện canh mùng tơi thịt trườn cũng tương tự động nấu nướng với thịt heo băm.

5. Canh mùng tơi nấu nướng ngao

Chuẩn bị:

- 1 bó mồng tơi

- 500g ngao

- Hạt nêm, muối bột, bột ngọt

Cách nấu nướng canh mùng tơi ngao

Bước 1: Ngao mua sắm về cọ tinh khiết, mang đến vô nước vo gạo dìm 1 - 2 giờ đồng hồ. Rửa tinh khiết lại rồi mang đến vào trong nồi, thêm thắt 500ml nước luộc cho tới Lúc nghêu banh không còn mồm. Vớt nghêu rời khỏi tách lấy phần thịt nghêu, cọ tinh khiết lại. Nước luộc nghêu nhằm lắng cặn, thanh lọc quăng quật không còn cặn.

Bước 2: Rau mùng tơi nhặt cọ tinh khiết rồi thái nhỏ.

Bước 3: Bắc nồi nước luộc nghêu lên phòng bếp, để thịt nghêu tiếp tục cọ tinh khiết lại vô rồi hâm nóng. Nêm vô 1 thìa cafe phân tử nêm, 2 thìa cafe muối bột. Nước nghêu sôi thì mang đến rau củ mùng tơi vô, nấu nướng sôi quay về 1 phút thì nêm và nếm lại phụ gia vừa vị rồi tắt phòng bếp.

Hoàn thành

Canh nghêu mùng tơi đem nước cực kỳ ngọt, thanh non và không xẩy ra tanh tưởi. Đây là số canh được yêu thương quí và từng ngày hè.

Canh nghêu mùng tơi thanh mát

6. Canh mùng tơi nấu nướng cua

Nguyên liệu:

- 300g cua đồng

- 1 mớ mồng tơi

- 1 mớ rau củ đay

- 1 củ hành khô

- Bột canh, phân tử nêm

Cách nấu nướng canh mùng tơi nấu nướng cua

Bước 1: Cua cọ tinh khiết, tách bóc tách lấy mai nhằm riêng rẽ, quăng quật yếm cua. Thân cua cọ tinh khiết lại.

Bước 2: Mai cua khều lấy gạch ốp. Thân cua mang đến vô máy xay, thêm 1 số lượng nước rồi xay nhuyễn mịn. Sau bại liệt đã cho ra thau, thêm thắt vào tầm khoảng 1l nước thanh lọc rồi khuấy mang đến tan không còn. Dùng rây rây lại nước nhằm vô hiệu hóa không còn xác cua. Rây lại 2 - 3 phen nhằm vô hiệu hóa xác cua hòa toàn.

Bước 3: Rau đay, mùng tơi nhặt rồi cọ tinh khiết. Sau bại liệt thái nhỏ. Hành thô thái nhỏ.

Bước 4: Nấu canh

- Bắc nồi nước cua xay lên phòng bếp nhảy lửa nhỏ liu riu. Khi nước chính thức rét, gạch ốp cua tụ lại trở thành từng mảng, sử dụng muôi múc phần gạch ốp rời khỏi chén riêng rẽ.

- Chuẩn bị 1 chảo riêng rẽ, phi thơm tho hành tím với dầu rán rồi mang đến phần gạch ốp cua khêu ở mai vô, góp phần gạch ốp vừa vặn vớt rời khỏi, nêm vô 1 thìa nấu canh nước mắm nam ngư, 1 thìa cafe phân tử nêm rồi xào mang đến gạch ốp cua chín.

- Nồi canh cua sôi hẳn thì mang đến rau củ mùng tơi, rau củ đay vô, đợi nồi nồi canh sôi lên quay về nêm và nếm phụ gia vừa vị. Nồi nồi canh sôi lên được 2 phút thì mang đến toàn cỗ phần gạch ốp cua vừa vặn xào vô, đợi sôi lại thì tắt phòng bếp.

Hoàn thành

Canh cua rau củ mùng tơi, rau củ đay cực kỳ ngọt, thơm tho và ăn với với cà muối bột, cơm trắng White thật ngon vô ngày hè.

Xem thêm: thái nguyên có mấy thành phố

Canh cua nấu nướng rau củ mùng tơi thanh mát