cách làm mỡ hành nướng hàu

40 phút

|

4 người

|

1.100 kcal

1. Sơ chế

• Hàu người sử dụng bàn chải cọ chà, cọ rất nhiều lần cho sạch sẽ. Dùng dao nhọn tách song vỏ. Chọn phần vỏ trũng sâu sắc nhằm đựng ruột hàu. Lần lượt xếp lên vỉ nướng. 

  

• Mỡ phần thái phân tử lựu rồi rán vừa phải tầm khá vàng, vớt đi ra mang lại ráo dầu. Hành thô phi vàng. Ớt sừng quăng quật phân tử, thái nhỏ. Hành tây thái nhỏ. Hành lá cọ tinh khiết, thái nhỏ. Lạc rang giã dập. 

  

• Cho nhiều dầu chút vào trong chảo đun rét, mang lại hành tây nhập xào thơm ngát. Trút phần tóp mỡ nhập. Nêm nếm phụ gia gồm một,5 thìa nấu canh dầu hào, 1 thìa nấu canh lối, 1 thìa nấu canh tương ớt cay, 1 thìa nấu canh dầu màu sắc điều, 1 thìa coffe phân tử nêm, một nửa thìa coffe chi phí hòn đảo đều, nêm và nếm mang lại vừa phải mồm rồi đun cho đến Khi khá sền quánh là được, tắt nhà bếp. Khi lếu láo hợp ý bức khá nguội mới nhất mang lại hành lá thái nhỏ, ớt thái nhỏ và 1/3 lượng lạc rang giã dập nhập hòn đảo đều là được lếu láo hợp ý bức mỡ hành. 

  Xem thêm:

  

2. Chế biến

3. Yêu cầu trở thành phẩm

• Hàu ngọt, vị to tướng ngậy thắm thiết quấn với lạc rang bùi bùi, chút cay cay kể từ ớt, thơm ngát mùi hương hành lá, hành phi vô cùng thú vị. Món này ăn rét là tuyệt nhất.